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普洱茶沏泡法
普洱熟茶陶壶沏泡法
普洱生茶盖碗沏泡法
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part·1
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普洱熟茶陶壶沏泡法
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茶具:茶刀、茶菏、茶船、陶壶(容积为150~200毫升)、公道杯、滤网、品茗杯、茶巾、茶匙、茶仓、随手泡。
茶叶:解散的普洱茶熟茶5~8克(提前解散，放置一段时间“醒茶”)。
水温:95℃。
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步骤:
①温茶具，将壶温热，温壶的水再温公道杯，最后将水倒入品茗杯。
②投茶，将备好的茶置入壶中。
③润茶，用沸水冲入壶中，迅速倒掉。
④冲泡，冲入沸水。
⑤出汤，快速将泡好的茶汤倒入公道杯。
⑥斟茶，倒去温杯的水，将公道杯中的茶斟入茶杯。
⑦品茶，品饮茶汤。
注意:因熟普茶汤浸出快，因此前几泡出汤一定要快，否则茶汤过浓。初试普洱茶的人，茶汤可以淡一些，喝的多了可以尝试略浓一些的茶汤。
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part·2
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普洱生茶盖碗沏泡法
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茶具:茶刀、茶菏、茶船、盖碗(容积150~200毫升)、公道杯、滤网、品茗杯、茶巾、茶匙、茶仓、随手泡。
茶叶:解散的普洱生茶5~8克。
水温:95℃。
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步骤:
①温盖碗，将热水倒入盖碗中，再倒入公道杯、品茗杯中温具。
②置茶，茶荷中的茶拨入盖碗中(投茶量根据茶的紧结程度而定)。
③润茶，使水流顺着碗沿打圈冲入盖碗至满;右手提碗盖由外向内刮去浮沫即迅速加盖倒出水。
④冲泡，同样水流应顺着碗沿打圈冲入盖碗中。用杯盖挂去杯口漂流的泡沫。
⑤出汤，将泡好的茶汤倒入公道杯中。
⑥斟茶，将茶倒入品茗杯。
⑦品茶，细心品饮。
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